走進延吉市依蘭鎮利民村的清嵐山居度假基地，就可見青山環繞，溪水輕淌，入夜后燈火與星輝交織，宛如一幅流動的水墨畫卷。在此處，人們既能以山水為席、與美食為伴，品嘗最淳樸地道的鄉村菜肴，也能圍坐爐邊，享受炭火慢烤的羊肉帶來的美妙滋味。這片令人流連的理想天地，正是姜作峰用7年時光，從無到有、親手打造的心血結晶。

2018年，鄉村振興的春風吹遍神州，33歲的姜作峰響應利民村村委會的號召，毅然決然地返鄉創業，將自家的閑置土地開辟成一座鄉村民宿。起初，他瞄準“候鳥式養老”模式，然而市場反響不盡如人意。姜作峰沒有氣餒，他敏銳地捕捉到鄉村旅游蓬勃發展的新風向，果斷將業務拓展至露營地與特色民宿等領域，逐步確立了打造“清嵐山居度假基地”的發展藍圖。

幾年來，姜作峰持續不斷地投入心血與資金，讓清嵐山居的面貌逐年煥新。2022年，一棟棟別致的木屋拔地而起；2023年，浪漫的星空帳篷為游客帶來了擁抱夜空的獨特體驗；如今，室內體育館正在緊鑼密鼓地建設中。他的努力讓這片曾經閑置的土地，一步步成長為一個擁有特色餐飲、民宿、戶外露營、兒童樂園、休閑垂釣、綠色采摘和汽車影院等多元化項目的“度假矩陣”，成為家庭聚會和企業團建的首選場所。

清嵐山居的魅力，遠不止于目之所及的風景，更在于那令人魂牽夢繞的舌尖滋味：霸氣十足的烤全羊、外焦里嫩的烤羊排、軟糯咸香的江米雞、風味獨特的蝲蛄豆腐、醬香濃郁的烤雞……每一道都是對味蕾的慷慨犒賞。

為了讓大家吃得健康，姜作峰花了不少心思：蔬菜是自家園子里不施化肥的，連喝的水都是專門從地下打上來的低氘水。這種水能加快身體新陳代謝，每一口都能帶來由內而外的健康與安心。在這里可以暢享田園生活：清晨在林間散步回來，就可吃上清甜可口的早餐；午后在湖邊喝茶，品味慢時光；夜晚和親朋好友圍著篝火，啃著香噴噴的烤羊腿，說說笑笑——這里每一個角落，都因有了美食和用心的服務，充滿了家一般的溫暖與詩意。

正是在這樣日復一日的溫馨氛圍中，姜作峰“將餐桌搬進山水云間”的夢想變得如此真切。從最初的摸索到如今的多元發展，清嵐山居在他手中，已遠不止是一個度假勝地，更成為連接人與自然、傳統與現代的橋梁，“延邊大學生實踐基地”“最美巾幗民宿”“朝鮮族特色餐飲店”等榮譽，正是對其價值的最佳印證。展望未來，在姜作峰的努力下，這片詩意棲居地必將綻放出更加迷人的光彩。

延邊晨報全媒體記者 徐蓉/文 徐大東/圖