今年，敦化市緊緊圍繞鄉村振興戰略目標，充分挖掘本地資源優勢，積極推動特色產業發展，通過一系列行之有效的舉措，促進農業增效、農民增收，為鄉村發展注入新活力。

香菇、木耳等食用菌產業作為培育壯大特色產業的重要突破口，不斷推動其發展壯大，目前已建成黑木耳標準化生產園區1個、黑木耳集中化產業園區5個。今年，預計食用菌規模保持在5億袋，可實現產值22億元，同比增長4.76%。

金秋時節，記者來到大蒲柴河鎮浪柴河村的木耳種植基地，這里一派豐收景象。一排排菌包整齊排列，黝黑的木耳飽滿厚實、掛滿菌包，在陽光下閃耀著光澤。工人們蹲坐在菌包的海洋里，將一朵朵嬌嫩的木耳采摘下來，動作嫻熟又麻利……

浪柴河村木耳產業的發展離不開當地合作社的引領和推動。據了解，敦化市大蒲柴河鎮佳禾農業種養殖專業合作社成立于2020年。5年來，合作社始終致力于推動當地農業產業發展，為農村閑置勞動力提供了大量就業崗位，同時積極推廣先進技術，助力百姓增產增收。

據合作社負責人王金英介紹，今年的黑木耳長勢良好，產量較往年有所提高，這得益于合作社在種植技術上的不斷探索和創新。通過對菌包的制作、發酵、種植等環節進行嚴格把控，確保了黑木耳的品質和產量，為浪柴河村黑木耳產業的持續發展奠定了堅實基礎。

走進敦化市大東北菌業菌包加工廠，工人們趁著好天氣正在抓緊晾曬木耳。據了解，該廠于2010年建立，以黑木耳菌包加工和出耳為主，經過多年的經營，在黑木耳菌包生產技術、下場出耳管理等方面，都積累了豐富的實踐經驗與心得。2019年，該廠重新擴建生產廠房與黑木耳菌包培養室，總建筑面積2300平方米。為解決“靠天吃飯”的露天全光大地管理模式，改用人為可控的黑木耳立體吊袋大棚模式出耳，現有黑木耳立體吊袋大棚7000余平方米。

該廠負責人趙強說：“我們在吊袋棚式出耳管理方面有著極其成熟的經驗，起到了技術推廣的作用。我們采用一年兩季的輪作模式，春出木耳秋出菇，提高了大棚的利用率，帶動周邊種植戶采用吊袋種植木耳?，F幫扶周邊種植戶年加工菌包400余萬袋，每年可安排本鎮閑置人員就業30余人，直接帶動上下游黑木耳種植戶40余戶?！?/p>

敦化市通過對食用菌等特色產業的深耕細作，不僅讓特色產業成為鄉村經濟發展的新引擎，也為鄉村振興繪就了一幅充滿希望的新圖景，未來還將持續發力，推動更多特色產業蓬勃發展，助力鄉村邁向更加美好的明天。

延邊晨報全媒體記者 張成國 文/圖