和龍市教育局堅持問題導向與創(chuàng)新驅動相結合，以制度建設、監(jiān)督檢查、社會共治等為抓手，全方位構建校園食品安全保障體系，全力守護校園“舌尖上的安全”。

在市委、市政府的統(tǒng)籌部署下，市教育局牽頭構建了中小學校園食品安全和膳食經費管理專項工作機制，通過聯(lián)席會議明確市監(jiān)、教育等部門職責，形成了協(xié)同監(jiān)管合力。聯(lián)合市場監(jiān)管部門，為41名學校食堂從業(yè)人員開展專業(yè)培訓，并建立“集中培訓+學期考核+日常鞏固”的長效學習機制，確保從業(yè)人員技能達標。

同時，該局領導班子強化統(tǒng)籌調度，壓實校園食品安全主體責任；出臺《專項整治落實舉措》《膳食監(jiān)督家長委員會工作辦法》等制度文件，配套6份工作提示，以標準化流程圖和量化考核指標規(guī)范食材采購全流程，推動管理工作制度化、規(guī)范化。

以制度為依據(jù)，教育局聯(lián)合多部門編制食品安全與經費管理檢查清單，采取全市中小學校全覆蓋的檢查方式，已完成4輪，內容涉及開學食品安全、食堂布局優(yōu)化、反饋問題整改等專項；同步開展30余次日常隨機抽檢，實現(xiàn)了隱患排查“橫向到邊、縱向到底”。

構建線上、線下立體監(jiān)督網(wǎng)絡，通過官方微信公眾號發(fā)布線索征集公告，在校門口公示州、市兩級監(jiān)督舉報渠道，激發(fā)家長及社會公眾的參與熱情。推動家長委員會深度參與校園食品安全管理，來自全市19所中小學校的165名家長組成監(jiān)督隊伍，參與供應商遴選、食材驗收、陪餐監(jiān)督等工作，實現(xiàn)家校協(xié)同共治。

推行“領導陪餐+師生票選”雙輪驅動模式。該局領導班子以“四下基層”制度為依托，制訂專項陪餐方案，主要領導帶頭、班子成員跟進，深入各校與師生同桌就餐，現(xiàn)場收集意見建議，精準掌握用餐需求。同時，鼓勵學校開展“校園美食票選”活動，每周組織師生投票評選“人氣菜品”，將高票菜品納入“明星菜譜”。既提升了餐品營養(yǎng)搭配的科學性，又增強了師生用餐的參與感，推動校園餐從保障供給向品質服務升級。

延邊晨報全媒體記者 柳潤海