不論去哪座城市旅游，食物的味道總是能讓人更快記住這座城市的方式。走進吉林，當然還是從吃開始！中央廣播電視總臺吉林總站特別推出《超吉美味》系列報道。炎炎夏日，五花八門的吉林美食，正如形形色色的游客，不論你來自何處、不論你興趣幾何都能在吉林的饕餮盛宴中，找到自己的舌尖摯愛。第一期我們將一起去“云嘗”一下吉林省通化市集安市的特色美食——高麗火盆。

△ Vol.1-高麗火盆

游覽邊境小城集安

不得不品嘗一下特色高麗火盆！

高麗火盆是朝鮮族特有的美食

興起于集安市榆林鎮

昌盛于集安市

熱好的平底鍋

鋪滿牛肉、豬肉、牛肚、

豬肚、牛蹄筋、豆腐、

米腸、黃豆芽等十幾種食材

配以麻醬、芝麻、

香菜、蠔油、陳醋等

至十幾種醬料

加熱的平底鍋

使菜肴始終熱氣騰騰

看起來色澤金黃

吃起來嚼勁十足

吃的過程回味無窮

美味十足！

炎炎夏日再來一碗現壓的榆樹皮冷面

得勁！

監制 | 公海泉 張英林 周軍

主編 | 張旭成

統籌 | 梁洋

編輯 | 梁洋

合作 | 通化市旅游服務中心

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