延吉市市場監督管理局在加強節日餐飲單位檢查、保障年夜飯食品安全的同時，號召餐飲單位春節期間不漲價。截至目前，已有150余家春節期間不停業的大型餐飲店、網紅店、連鎖店和民俗餐飲店在店內公示了《春節期間不漲價承諾書》。

依據《承諾書》，商家自2月9日至17日期間，嚴格遵守相關法律法規和價格政策，任何菜品在保質保量的情況下不漲價；堅決不出現“時令價”、虛假折扣、“陰陽菜單”，不做“天價”年夜飯，維護春節期間市場價格秩序。嚴格落實相關法律法規，加強價格管控、穩定價格水平。同時承諾將繼續秉承“顧客至上，誠信經營”的原則，加強內部管理，嚴格控制成本，提升服務質量，為每位消費者提供優質、安全、衛生的餐飲服務。

2月5日，市監局執法人員以轄區內具備承辦“年夜飯”能力的餐飲服務單位為重點對象，重點檢查了其食品經營資質、人員健康證明、食品及原材料的索證索票和清洗貯存、餐飲具清洗消毒保潔的使用，廚房衛生以及后廚是否落實工作人員穿衣戴帽、“三防”設施建設和常態使用，“年夜飯”菜單以及套餐是否明碼標價。同時，執法人員提醒商家要制訂好食品安全事故應急預案，提前做好自查，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

該局提示消費者，餐飲消費中一旦發生糾紛，請及時與商家協商，若協商不成或發現食品生產經營單位存在食品安全問題，請撥打12315或12345投訴舉報。

延邊晨報全媒體記者 孫旸 文/圖