12月10日—11日，抖音和延吉市文廣旅局合作推出“抖音美食‘舌尖派對’作者沙龍”活動，眾多抖音創作者齊聚延吉市，共享一場獨具民俗特色的美食與文旅盛宴。

12月10日下午，活動在延吉市考世茂民俗山莊拉開帷幕。延吉市文廣旅局為抖音創作者們舉辦了別開生面的美食沙龍，多視角、全方位地展示了延吉的山水之美、人文之美，以及美食流派和文旅底蘊，讓抖音創作者們對延吉這座充滿魅力的城市有了更深入的了解。

“代表性非遺作品花米糕以當地的主要糧食作物水稻為原材料，純手工制作，造型繁復，口味香甜。”12月11日，抖音創作者們在朝鮮族傳統米糕制作技藝非遺傳承人李香丹的指導下親手制作花糕和打糕，感受朝鮮族美食的獨特魅力。隨后，他們前往愛玲米酒屋，品嘗了以長白山藍莓為原料釀造的手工米酒，在中國朝鮮族民俗園小劇場觀看《印象延吉》演出，近距離欣賞民俗歌舞表演。在海蘭江飯店，他們觀看了朝鮮族泡菜和米腸的制作方法；在麗祖清香館，他們體驗了江米雞的制作過程，領略了傳統食材與烹飪技藝的完美融合。

據了解，截至12月11日，抖音話題“#舌尖派對”“#省飯課代表”分別達到3720.2萬次、249.3億次播放量。參加活動的諸多創作者們紛紛表示會將此次在延吉拍攝的素材整理成短視頻和文字，發布在抖音平臺，讓更多人知道、了解、愛上延吉。

延邊日報全媒體記者 蘭瑛婕